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山形県天童市産 ふじ&ラ・フランスセット 3
3,900円(税289円)
山形県天童市産 ふじ&ラ・フランスセット 3
3,900円(税289円)

山形県天童市産の、「ふじ」と 「ラ・フランス」の贅沢なセット のご紹介です。


蜜がたっぷり果汁いっぱいの「ふじ」

、濃厚な甘みとジューシーな食感を楽しめる 「ラ・フランス」



この最強のコンビがセットで登場です!!

ふじは日本で最も生産量が多い品種で、りんごの王様ともいえる おなじみの品種です。
一方、「ラ・フランス」も 日本に流通している洋ナシの中でも、最もその名が知られている大人気の品種です。


片桐農園の「ふじ」と「ラ・フランス」


山形県はラ・フランスの栽培も盛んで、その生産量は全国のおよそ8割を占めます(令和2年)。

天童市は、山形盆地の中央付近に位置し、山地から流れる乱川、立谷川は2つの扇状地を形成しており、扇状地の特徴である水はけの良さは、りんごをはじめとした果物作りに適しています。

盆地特有の、昼夜間の寒暖差の大きい気候は、甘い果実を育みます。


この「ふじ」と「ラ・フランス」を生産するのは、山形県は天童市道満地区の「片桐農園」、片桐完一さんご家族です。

        完一さん   初子さん   知宏さん

この地で 11代、250年 に渡り、代々農家を営んできた片桐さんご一家は、その知識と経験で、最高の果物作りに取り組んでいます。



片桐さんのりんごとラ・フランス作りは、木の特性を活かした剪定と日々の管理によって、本来木が持っているチカラを最大限に発揮させてあげることを重視しており、農薬や化成肥料を必要最低限だけしか使用しません。

そうすれば、木がしっかり強く育ち、美味しい果実を作ってくれると、片桐さんは言います。



りんごとラ・フランスに共通の重要な作業のひとつに、「剪定」と「摘果」があります。

どちらも経験と知識を必要とする、大切な仕事です。

どの枝を剪定すべきか、どの果実を残すべきか、今後のことも計算しながら、枝と果実を取捨選択し、果実に栄養を届け、甘くて美味しいりんごとラ・フランスに育てていきます。






片桐さんの果物作りのすべてに共通しているのは、年間を通して 一本一本の木をよく観察している ということ。



それにより、どの枝を剪定すべきか、どの果実を残すべきか、木が病気になっていないかなどがわかり、何かあった時も対処も早くなるため、それが減農薬などにも繋がっていくのです。
日々の観察と手入れ こそが、美味しい果物を作る何よりの極意なのです。



  次の代を担う知宏さん

内容量

約3圈覆蠅鵑粥▲蕁Ε侫薀鵐垢各5玉程度)

保存方法

冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

片桐農園のりんごの特徴

剪定により木のチカラを活かした栽培方法

片桐さんの作るりんごには、除草剤は使われませんし、化学チッソもほんの微量だけしか使われません。
それは、環境に掛かる負荷を減らすだけではなく、木の特性を活かした剪定と日々の管理によって、本来木が持っているチカラを最大限に発揮させてあげることを重視しているからです。
そうすれば、木がしっかり強く育ち、美味しいりんごを作ってくれると、片桐さんは言います。

高い抗酸化力と旨味


片桐さんのりんごを専門機関で測定してもらったところ、抗酸化力を示す「ビタミンC」の濃度が一般的な基準値の3倍近く含まれることがわかりました(2013年(株)サーマス調べ)。
一般的に、化学肥料使用量が低い場合、ビタミンCが増加する傾向があります。

片桐さんのりんごは切った後置いておいても、変色しにくいのも、抗酸化力が強い証拠です。

また旨味成分であるグルタミン酸も標準を上回っていることもわかりました。

片桐さんは、木の特性を活かすことで、環境への配慮と、美味しいりんごを作ることを同時に実現しているのです。



片桐農園の「ふじ」と「ラ・フランス」の贅沢セット! 
是非ご賞味ください!お歳暮などのギフトにもピッタリです!







内容量:約3kg(りんご、ラ・フランス 各5玉程度 サイズにより変動)
産地:山形県天童市
生産者:片桐農園
配送:ヤマト運輸
お届けは12月上旬以降を予定しています。


※最高に美味しいタイミングを見計らっての出荷となる為、
お届け日のご指定はできません。




商品およびサービスに、不備やお気付きの点がございましたら、お手数ですが、
株式会社 Rose Cheek(担当:及川 080-4852-0902)までご連絡お願い致します。

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